五彩炒猫耳的做法 五彩炒猫耳的家常做法 五彩炒猫耳五彩炒猫耳的做法大全
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用料
| 普通面粉 | 虾仁 | 洋葱 | 毛豆米 | 香菇 | 胡萝卜 | 适量 生抽 | 适量 蒜蓉香辣酱 | 适量 鸡精 |
五彩炒猫耳的做法
【1】 
在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水揉成面团。
在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水揉成面团。 【2】 
醒20分钟后再揉几下，擀成1厘米厚的面块。
醒20分钟后再揉几下，擀成1厘米厚的面块。 【3】 
切成1厘米左右的小丁。
切成1厘米左右的小丁。 【4】 
用手指卷一下，成猫耳朵状（我卷的不是很好，哈，见笑）。
用手指卷一下，成猫耳朵状（我卷的不是很好，哈，见笑）。 【5】 
配料都切成丁。
配料都切成丁。 【6】 
锅内倒入适量油。
锅内倒入适量油。 【7】 
热后，除了虾仁，其余四样都倒入锅内翻炒。
热后，除了虾仁，其余四样都倒入锅内翻炒。 【8】 
加适量水煮开。
加适量水煮开。 【9】 
另一个汤锅内，加入热水，将猫耳朵倒入煮至上浮。
另一个汤锅内，加入热水，将猫耳朵倒入煮至上浮。 【10】 
将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。
将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。 【11】 
加生抽、蒜蓉辣酱、盐，翻炒均匀，至收汁。
加生抽、蒜蓉辣酱、盐，翻炒均匀，至收汁。 【12】 
最后撒些鸡精进去。
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