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亚麻籽牛肉沙拉
菜品口味:其它
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:不粘锅
亚麻籽牛肉沙拉简介
还记得很多年前在国内买过一本书,上面有介绍亚麻籽的各种好处,如果没记错的话,那本书叫<食尚饮食>,可是国内买亚麻籽并不是那么容易 ,第一次在法国的有机食品店看到的时候立即买了一堆回去。
这边的亚麻籽有褐色和黄色两种,还有不小的价差,可是对我来说似乎没差。亚麻籽最常见的吃法是烤在面包里,特别是那种谷物面包
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用料
一块 牛排 | 1勺 亚麻籽 | 适量 沙拉菜 | 适量 玉米 | 3g 海盐 | 5g 普罗旺斯香料 | 2g 黑胡椒粉 | 适量 橄榄油 | 适量 油醋汁 | 一小杯 红酒 |
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