干煸四季豆的做法 干煸四季豆的家常做法 干煸四季豆干煸四季豆的做法大全
干煸四季豆
主要工艺：炒
制作难度：未知
干煸四季豆简介
1、用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊；2、没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了；3、炸透后的四季豆再次入锅只要与调料拌匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
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用料
| 500克 四季豆 | 3克 食盐 | 5瓣 蒜 | 5粒 花椒 | 10克 干辣椒 | 5克 生抽 | 6个 灯笼椒 | 5克 植物油 |
干煸四季豆的做法
【1】 将四季豆掐去两头的尖，撕掉筋
【2】 掰开2段，洗净滤干水
【3】 
大火烧热炸锅中的植物油，待油中有热气升腾时倒入四季豆
大火烧热炸锅中的植物油，待油中有热气升腾时倒入四季豆 【4】 炸至外皮微皱即捞出控油待用
【5】 锅中留底油1匙，放入大蒜末爆香
【6】 
再加入干辣椒、花椒快炒
再加入干辣椒、花椒快炒 【7】 倒入炸好的四季豆和灯笼椒炒拌
【8】 倒入些许生抽，加入盐，炒拌入味
【9】 
起锅盛入盘中即食
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