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豆瓣酱炒豇豆的做法

豆瓣酱炒豇豆

所在分类 素食 未知

主要工艺:

制作难度:未知


AD2

用料

300克 豇豆30克 豆瓣酱
10克 植物油1大碗

豆瓣酱炒豇豆的做法

 【1】  准备好食材,豆角摘去两头的尖蒂,撕去硬丝,摘成5厘米长的段,洗净,用清水浸泡30分钟,捞起沥干备用
 【2】   锅烧热,倒入油,把豆角倒入锅中快速翻炒至表面变色,可以调成中小火,注意防止溅油
 【3】  然后倒入一大碗清水,以没过豆角为准,盖上锅盖,保持中小火煮7-8分钟左右
 【4】   揭开锅盖,看到豆角已经变软,水也收得差不多了,就倒入准备好的豆瓣酱迅速炒匀即可 
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