酱脆萝卜皮的做法 酱脆萝卜皮的家常做法 酱脆萝卜皮酱脆萝卜皮的做法大全
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用料
800克 白萝卜 | 100克 泡椒 |
酱脆萝卜皮的做法
【1】 大个的白萝卜,取皮切成长条状(剩下的萝卜就用来炖汤喽)
【2】
加适量盐腌制二十分钟
![](pic/849a64b2bdb38f3a8bbd10e8d600deb9.jpg)
【3】 加凉白开清洗掉萝卜皮表面的盐份,然后放入漏筛盆内沥干水
【4】
将沥干水的萝卜皮放置容器内,加入少量白开水、少许冰糖、三匙生抽、三匙酱油和约100克的小米辣及辣汁,基本上和萝卜皮平齐就可以了
![](pic/c90191921b987200fc55311a5c09fc12.jpg)
【5】
浸泡2-3天即可,中间最好用干净的筷子给萝卜皮翻翻身
![](pic/cab438d99237728cc6e7a7713a535385.jpg)
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