巧克力酱小面包的做法 巧克力酱小面包的家常做法 巧克力酱小面包巧克力酱小面包的做法大全
巧克力酱小面包
菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱
巧克力酱小面包简介
自从开始烘焙以来，越来越喜欢做面包，不仅是解决了早餐的问题，更重要的是吃得放心，也能享受DIY带来的乐趣，我的家人和朋友们都很喜欢吃我做的面包，也让我信心十足，就是常常不够分，哎，烤箱再大点就更好了~~~~这款巧克力酱面包很好吃，吃时不用抹酱了哈，带出去很方便哦~~~
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用料
| 高筋粉 | 巧克力酱 | 15克 黄油 | 30克 白糖 | 3克 酵母 | 1克 盐 | 180克 牛奶 | 40克 蛋液 |
巧克力酱小面包的做法
【1】 
将除黄油和巧克力酱的所有原料混合，揉成光滑面团，这时再加黄油揉至扩展阶段，就是能拉出薄膜的阶段（这部份忘拍了，可以参考以前面包的图片）然后将面团盖上保鲜膜放温暖处发酵一小时左右
将除黄油和巧克力酱的所有原料混合，揉成光滑面团，这时再加黄油揉至扩展阶段，就是能拉出薄膜的阶段（这部份忘拍了，可以参考以前面包的图片）然后将面团盖上保鲜膜放温暖处发酵一小时左右 【2】 
发至面团是以前面团的两倍大，用手指插进面团里面团不回缩不塌陷就表示发好了
发至面团是以前面团的两倍大，用手指插进面团里面团不回缩不塌陷就表示发好了 【3】 
将面团排气后分成15份，滚圆后松弛10分钟
将面团排气后分成15份，滚圆后松弛10分钟 【4】 
取一面团，将其擀成椭圆形，翻面后均匀的抹上巧克力酱
取一面团，将其擀成椭圆形，翻面后均匀的抹上巧克力酱 【5】 
从上到下轻轻卷起，底部粘紧
从上到下轻轻卷起，底部粘紧 【6】 
逐个卷起后，放进烤盘里
逐个卷起后，放进烤盘里 【7】 
再进行中间发酵35分钟，面团是原来的两倍大
再进行中间发酵35分钟，面团是原来的两倍大 【8】 
取出后，轻轻的刷上蛋液
取出后，轻轻的刷上蛋液 【9】 
烤箱175度，上下火，烤30分钟至金黄色即可面包烤好后立刻取出，放网架上晾凉即可食用
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