家庭自制酸奶的做法 家庭自制酸奶的家常做法 家庭自制酸奶家庭自制酸奶的做法大全
家庭自制酸奶
菜品口味：酸甜
主要工艺：技巧
所需时间：一天
制作难度：普通
家庭自制酸奶简介
没有酸奶机的亲们也可以在家里自制酸奶了哦~~~~~~~效果比想象的好很多很多哦！！！别看步骤有这么多，其实都很简单，当你把他放进电锅保温后，就可以安心睡大觉了，就等着明早起来喝到自己做的充满爱心的酸奶了哦~~~~~~~酸奶和牛奶的比例从1：8到1：12均可。
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用料
| 酸奶 | 新鲜牛奶 |
家庭自制酸奶的做法
【1】 
找一个有盖的玻璃瓶，先用沸水烫两分钟，再取出擦干，注意要完全不留水分。
找一个有盖的玻璃瓶，先用沸水烫两分钟，再取出擦干，注意要完全不留水分。 【2】 
将锅中烧开水，往玻璃瓶中倒入鲜牛奶，放在开水中烫5-10分钟，使鲜牛奶的温度达到烫手但不沸腾的程度（最佳温度是80-90度）。
将锅中烧开水，往玻璃瓶中倒入鲜牛奶，放在开水中烫5-10分钟，使鲜牛奶的温度达到烫手但不沸腾的程度（最佳温度是80-90度）。 【3】 
等待烧烫的牛奶降温到温热（40度左右），这时加入酸牛奶。
等待烧烫的牛奶降温到温热（40度左右），这时加入酸牛奶。 【4】 
用干净的筷子（最好开始时同玻璃瓶一起用沸水煮过）将牛奶和酸奶充分搅拌。
用干净的筷子（最好开始时同玻璃瓶一起用沸水煮过）将牛奶和酸奶充分搅拌。 【5】 
搅拌均匀后，给玻璃瓶口封上保鲜膜，赶上盖子，旋紧。保鲜膜的作用是使封口更卫生也增加密封性。
搅拌均匀后，给玻璃瓶口封上保鲜膜，赶上盖子，旋紧。保鲜膜的作用是使封口更卫生也增加密封性。 【6】 
锅中倒入温水（三十六七度，和体温相似的温度的水即可）。将密封好的玻璃瓶放在隔热层的毛巾上，浸泡在温水中。盖上电饭锅锅盖，设为保温状态，放置一晚。
锅中倒入温水（三十六七度，和体温相似的温度的水即可）。将密封好的玻璃瓶放在隔热层的毛巾上，浸泡在温水中。盖上电饭锅锅盖，设为保温状态，放置一晚。 【7】 
第二天一早视酸奶的凝固程度决定是否继续发酵，如果像图中一样凝固的比较好，则可以加少许蜂蜜搅匀搅细，直接食用。没有减肥需求的人群可以加入符合个人口味的白糖，直到口味不那么酸。
第二天一早视酸奶的凝固程度决定是否继续发酵，如果像图中一样凝固的比较好，则可以加少许蜂蜜搅匀搅细，直接食用。没有减肥需求的人群可以加入符合个人口味的白糖，直到口味不那么酸。家常菜谱大全为您提供家庭自制酸奶的做法,家庭自制酸奶的家常做法,家庭自制酸奶,家庭自制酸奶的做法大全,家庭自制酸奶怎么做,家庭自制酸奶怎么做好吃,家庭自制酸奶图片等