尖椒沙茶牛肉的做法 尖椒沙茶牛肉的家常做法 尖椒沙茶牛肉尖椒沙茶牛肉的做法大全
尖椒沙茶牛肉
菜品口味：超辣
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
尖椒沙茶牛肉简介
最近总是犯困，为了彻底赶走困神，狠狠的给自己来了道辣菜--尖椒沙茶牛肉
闻着那个尖椒味，神儿就提了起来，入口后，整个味蕾被刺激到辣不行，额头开始冒汉了，
越辣越想吃，越吃越冒汗
结果，困神真的走了......
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用料
| 一块 牛肉 | 若干 尖椒 | 适量 姜蒜 | 适量 食盐 | 适量 沙茶酱 | 适量 料酒 | 适量 生抽 | 适量 老抽 |
尖椒沙茶牛肉的做法
【1】 
主料：牛肉
主料：牛肉 【2】 
配料：尖椒
配料：尖椒 【3】 
牛肉切片
牛肉切片 【4】 
尖椒切滚瓜丝或片
尖椒切滚瓜丝或片 【5】 
切好的牛肉上撒上细盐，姜蒜腌制15分钟以上
切好的牛肉上撒上细盐，姜蒜腌制15分钟以上 【6】 
加入沙茶酱拌匀
加入沙茶酱拌匀 【7】 
拌过沙茶酱后再腌制一下，让酱香味入肉
拌过沙茶酱后再腌制一下，让酱香味入肉 【8】 
锅加热，滑炒一下尖椒
锅加热，滑炒一下尖椒 【9】 
快速滑炒，把辣味炝出来即可
快速滑炒，把辣味炝出来即可 【10】 
油锅加热炝牛肉
油锅加热炝牛肉 【11】 
同样大火炝牛肉
同样大火炝牛肉 【12】 
牛肉颜色变白后加入生抽，老抽，料酒，牛肉的彻底受味
牛肉颜色变白后加入生抽，老抽，料酒，牛肉的彻底受味 【13】 
将炝好的尖椒放在牛肉上，盖上锅盖焖至少5-10分钟
将炝好的尖椒放在牛肉上，盖上锅盖焖至少5-10分钟 【14】 
焖过之后，翻炒，两者充分拌匀
焖过之后，翻炒，两者充分拌匀 【15】 
扑鼻而来的香辣让你精神为之一震
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