萝卜烧骨头的做法 萝卜烧骨头的家常做法 萝卜烧骨头萝卜烧骨头的做法大全
萝卜烧骨头
菜品口味：原味
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：未知
所用厨具：炒锅
萝卜烧骨头简介
冬吃萝卜夏吃姜，现在正是吃萝卜的好时候，菜市场到处都是卖萝卜的，瞄着那些卖农家菜的婆婆带来的还带着绿叶的水水白萝卜，便买了两个，称了一斤脊骨，白白的骨髓因为天冷冻上了，便舍了筒子骨就这个了，筒子骨比较油，个人不太喜欢，这个用筒子骨会更好吃一些。
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用料
| 适量 白萝卜 | 适量 脊骨 |
萝卜烧骨头的做法
【1】 
骨头洗干净，萝卜刨去外皮。
骨头洗干净，萝卜刨去外皮。 【2】 
白萝卜改刀切成滚刀块。
白萝卜改刀切成滚刀块。 【3】 
骨头煮去血水。
骨头煮去血水。 【4】 
锅内放油，氽水后的骨头过油。
锅内放油，氽水后的骨头过油。 【5】 
加一点八角，桂皮，香叶，尖椒，豆瓣酱，老抽，蚝油，冰糖，盐进行调味。
加一点八角，桂皮，香叶，尖椒，豆瓣酱，老抽，蚝油，冰糖，盐进行调味。 【6】 
加入没过骨头的水，移到高压锅内，有砂锅时间足就放砂锅。
加入没过骨头的水，移到高压锅内，有砂锅时间足就放砂锅。 【7】 
骨头压了十五分钟后起锅盖再加入白萝卜，再压五分钟。
骨头压了十五分钟后起锅盖再加入白萝卜，再压五分钟。 【8】 
骨头连萝卜压好后转到炒锅内收汤，加鸡精，青蒜叶。
骨头连萝卜压好后转到炒锅内收汤，加鸡精，青蒜叶。 【9】 
装在干锅里，不怕冷，热气腾腾的吃萝卜，暖心暖胃。
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