烤冰淇淋紫薯的做法 烤冰淇淋紫薯的家常做法 烤冰淇淋紫薯烤冰淇淋紫薯的做法大全
烤冰淇淋紫薯
菜品口味:奶香
主要工艺:烘焙
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:蒸锅 电烤箱
烤冰淇淋紫薯简介
最合适电脑族食用的创意小点心——烤冰淇淋紫薯紫薯最健康的吃法,莫过于“蒸”,不过,偶尔地转改变下口味可以增加我们食紫薯的兴致,如把紫薯蒸后再烤,且用冰淇淋做馅,看似天马行空的一道烤冰淇淋紫薯,吃进嘴里却是实实在在的甜暖心间。
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用料
紫薯 | 冰淇淋 | 适量 糯米纸 | 适量 月饼模具 1个 |
烤冰淇淋紫薯的做法
【1】 紫薯外皮洗净,放在蒸锅上蒸熟(可以用你喜欢的任何一种方式蒸熟紫薯),剥去皮,放入袋里碾成泥(可以用你喜欢的任何一种方式将紫薯碾成泥)。在紫薯泥晾凉的同时,将冰淇淋切成小块块放进冷冻室冷冻成硬块
【2】 将彻底晾凉后的紫薯泥小心地填进月饼模具里的2/3处,压实,在中间挖个能放进冰淇淋小块的洞洞
【3】 取一方糯米纸包裹好冰淇淋硬块
【4】 将包上糯米纸的冰淇淋块塞进紫薯泥中间的小洞中
【5】 最后用紫薯泥填满月饼模具并压紧
【6】 将紫薯泥倒出月饼模具,放入烤箱,上下火200度烤6分钟即可。(烘烤时间根据自家烤箱定)因为是已经蒸熟了的,,烤的时间不要过长~
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