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蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶

所在分类 饮品 果味 一小时 普通

菜品口味:果味

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:普通

所用厨具:煮锅


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用料

一个 柚子适量 蜂蜜
适量 冰糖适量 食用盐

蜂蜜柚子茶的做法

 【1】   把整柚子在热水中浸泡约10分钟左右,用食用盐在柚子上轻轻搓揉。
 【2】   柚子的皮用削皮刀削下来,越薄越好。
 【3】   用刀尽量把里层的白绵层去掉。
 【4】   切成1毫米,长3到4厘米的细丝。
 【5】   柚子皮丝放盐水泡几小时,去一部分苦味。把柚子皮冲洗几遍,放在沸水里,加盐煮10分钟,目的也是为了去掉柚子里的苦味。
 【6】   把果肉全部剥离出来,去皮去籽,用手掰碎。
 【7】   锅中放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。水分耗干即可关火。待煮好的柚子茶放凉后,加入蜂蜜进行搅拌。
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