香菇鳕鱼粥的做法 香菇鳕鱼粥的家常做法 香菇鳕鱼粥香菇鳕鱼粥的做法大全
香菇鳕鱼粥
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：普通
香菇鳕鱼粥简介
此粥色泽鲜艳，肉质细嫩，滑润爽口，清鲜味美。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多种维生素的菌类食物，鳕鱼质地细软，容易消化，同时，鳕鱼的鱼刺较少，处理起来比较方便。
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用料
| 1碗 白粥 | 2块 鳕鱼 | 2朵 香菇 | 少许 蔬菜 | 1/2小勺 料酒 | 少许 姜粉 | 适量 盐 |
香菇鳕鱼粥的做法
【1】 
1、我用的是这种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。
2、将鳕鱼去骨、去皮，切成小块，用料酒、姜粉腌制10分钟。
3、香菇切成小块。
4、锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。
1、我用的是这种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。2、将鳕鱼去骨、去皮，切成小块，用料酒、姜粉腌制10分钟。
3、香菇切成小块。
4、锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。
【2】 
5、烧开后滚煮2分钟。
6、下蔬菜粒。
7、再次烧开后，再放鳕鱼。
8、鳕鱼煮熟后，加盐即可。
PS：操作中，如果觉得干，就加少量水，一次约20-30克，不要担心粥会不好喝了，这样煮出来的粥更细腻，更好消化、吸收。如果你喜欢，用白米饭也可以，煮成泡饭也美味的。
5、烧开后滚煮2分钟。6、下蔬菜粒。
7、再次烧开后，再放鳕鱼。
8、鳕鱼煮熟后，加盐即可。
PS：操作中，如果觉得干，就加少量水，一次约20-30克，不要担心粥会不好喝了，这样煮出来的粥更细腻，更好消化、吸收。如果你喜欢，用白米饭也可以，煮成泡饭也美味的。
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