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香菇酿肉
菜品口味:咸鲜
主要工艺:蒸
所需时间:半小时
制作难度:普通
香菇酿肉简介
夏天总是习惯吃些蒸制的食物不容易上火,今天这一款香菇酿肉,香菇吸收了肉香,咬一口清香四溢。
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用料
糙米 | 薏仁 | 红枣 | 少许 枸杞子 | 40 克 白糖 |
香菇酿肉的做法
【1】 香菇洗净去蒂备用。
【2】 瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。
【3】 剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。
【4】 将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。
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