萝卜排骨汤的做法 萝卜排骨汤的家常做法 萝卜排骨汤萝卜排骨汤的做法大全
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用料
适量 排骨 | 适量 白萝卜 | 少许 香葱 | 适量 姜 |
萝卜排骨汤的做法
【1】
排骨洗干净切成小块。
![](pic/m_201001211142064.jpg)
【2】
萝卜去皮后切成块。
![](pic/m_201001211142266.jpg)
【3】
香葱少许切成末,姜切片备用。
![](pic/m_201001211142422.jpg)
【4】
锅内放水烧开后,倒入洗净的排骨,焯至变白捞出晾干。
![](pic/m_201001211144252.jpg)
【5】
锅内倒少许油烧热。
![](pic/m_201001211145188.jpg)
【6】
放入姜片炒香。
![](pic/m_201001211146386.jpg)
【7】
倒入焯过的排骨略微翻炒。
![](pic/m_201001211148026.jpg)
【8】
加少许料酒去腥味。
![](pic/m_201001211148507.jpg)
【9】
倒入多于排骨三至四倍的水,大火烧开转小火慢炖。
![](pic/m_201001211149401.jpg)
【10】
炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右,放入萝卜继续煮。(放萝卜这一步我忘记拍了)约半小时后就可撒上香葱末,调味出锅。
![](pic/m_201001211151107.jpg)
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