爽食寿司卷的做法 爽食寿司卷的家常做法 爽食寿司卷爽食寿司卷的做法大全
爽食寿司卷
菜品口味：咸鲜
主要工艺：调味
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：其它
爽食寿司卷简介
美食家主题赛第四季开始了，大家上菜的速度都好快啊，我还没想好做什么呢，有的同学4个菜都已经上齐了，所以我要赶紧跟上大家脚步了。 昨晚家里米饭煮多了，蛋炒饭嘛又经常做，还有个解决的好办法就是做寿司了，剩米饭剩菜都可以用来做寿司，是个解决冰箱库存的方法。这是我第二次做寿司，这次寿司用的材料都是家里现有的一些边角料，不用刻意去买材料，一举两得解决剩米饭。吃起来口感清爽，做主食或便当都是很不错的选择。
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用料
| 熟米饭 | 寿司紫菜 | 香肠 | 适量 肉松 | 适量 胡萝卜 | 适量 鸡蛋 | 适量 沙拉酱 | 适量 寿司醋 |
爽食寿司卷的做法
【1】 
准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些。
准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些。 【2】 
如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6。
如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6。 【3】 
将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。 【4】 
香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝。
香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝。 【5】 
在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。
在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。 【6】 
在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松。
在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松。 【7】 
再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。 【8】 
顺势用竹帘将紫菜卷起；卷起后，用手紧握一分钟后打开。
顺势用竹帘将紫菜卷起；卷起后，用手紧握一分钟后打开。 【9】 
刀上沾水将寿司卷切开即可。
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