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荷塘小炒
所在分类 素食 咸鲜 炒 未知
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
制作难度:未知
AD2
用料
1节 藕 | 1小把 芹菜 |
100克 荷兰豆 | 100克 紫甘蓝 | 50克 百合 | |
荷塘小炒的做法
【1】 所有蔬菜洗净切好后,莲藕和荷兰豆、紫甘蓝放热水中(热水中加少许盐和油)焯烫半分钟后捞出(鲜百合和芹菜不用焯水)
【2】 炒锅热油放入芹菜和百合先翻炒均匀再放入其他的蔬菜翻炒几下调味即可出锅
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