蒜香糖醋里脊的做法 蒜香糖醋里脊的家常做法 蒜香糖醋里脊蒜香糖醋里脊的做法大全
蒜香糖醋里脊
菜品口味：蒜香
主要工艺：炸
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
蒜香糖醋里脊简介
糖醋里脊—色泽红亮、酸酸甜甜、外酥里嫩，非常的开胃，是大人小孩都很爱吃的一个家常菜。
AD2
用料
| 300克 猪里脊 | 一个 鸡蛋 | 少许 白芝麻 | 适量 食盐 1/2茶勺 | 适量 料酒 半汤勺 | 适量 胡椒粉 少许 | 适量 番茄酱 | 适量 蒜茸 | 适量 白糖 | 适量 醋 |
蒜香糖醋里脊的做法
【1】 
里脊肉洗净，切成小块的长条。
里脊肉洗净，切成小块的长条。 【2】 
放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制半小时入味。
放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制半小时入味。 【3】 
鸡蛋磕入碗中，加入适量清水搅拌均匀后，再加入面粉，搅拌成较浓绸的面糊。
鸡蛋磕入碗中，加入适量清水搅拌均匀后，再加入面粉，搅拌成较浓绸的面糊。 【4】 
把面糊倒入里脊肉里，稍做搅拌，使其均匀的裹上一层面糊。
把面糊倒入里脊肉里，稍做搅拌，使其均匀的裹上一层面糊。 【5】 
锅中热油，待油5成热时，关小火，一根根的下入肉条。
锅中热油，待油5成热时，关小火，一根根的下入肉条。 【6】 
待肉条表面微黄，浮出油面时，即可捞出。
待肉条表面微黄，浮出油面时，即可捞出。 【7】 
把油重新加温至八成热时，倒入初炸好的里脊肉，复炸一遍。
把油重新加温至八成热时，倒入初炸好的里脊肉，复炸一遍。 【8】 
炸至表面金黄时，捞出控油。
炸至表面金黄时，捞出控油。 【9】 
把番茄酱倒入碗中，加入2汤勺醋，2汤勺白糖，搅拌均匀。再准备一碗水淀粉。
把番茄酱倒入碗中，加入2汤勺醋，2汤勺白糖，搅拌均匀。再准备一碗水淀粉。 【10】 
锅肿油全部倒出，剩底油，小火炒香蒜茸。
锅肿油全部倒出，剩底油，小火炒香蒜茸。 【11】 
倒入调好的番茄酱，炒至出香味，再调入少许水淀粉，煮开。
倒入调好的番茄酱，炒至出香味，再调入少许水淀粉，煮开。 【12】 
倒入炸好的里脊肉翻拌均匀，出锅后撒上熟的白芝麻即可。
倒入炸好的里脊肉翻拌均匀，出锅后撒上熟的白芝麻即可。家常菜谱大全为您提供蒜香糖醋里脊的做法,蒜香糖醋里脊的家常做法,蒜香糖醋里脊,蒜香糖醋里脊的做法大全,蒜香糖醋里脊怎么做,蒜香糖醋里脊怎么做好吃,蒜香糖醋里脊图片等