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红樱绿菠的做法

红樱绿菠

所在分类 素食 咸鲜 未知

菜品口味:咸鲜

制作难度:未知


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用料

250克 菠菜少许 芝麻
少许 白芝麻

红樱绿菠的做法

 【1】  菠菜用清水浸泡十分钟,洗净,切长度约3厘米的段
 【2】  烧少半锅开水,放入菠菜、碱面,煮10秒钟
 【3】  用漏勺盛出菠菜,放入冷水中冲洗两三次,使菠菜变凉
 【4】  捞出菠菜,用两只手攥成菜团,挤去多的水份
 【5】  放盐、鸡精、香油、麻油,拌匀
 【6】  取模具放到盘中,将拌好的菠菜放在里面,轻轻用手摁,压实
 【7】  一手摁住菠菜,另一只手轻轻抬起模具。再做一个同样的
 【8】  在菠菜上撒少许芝麻,再放上樱桃即可
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