茄汁白菜梗的做法 茄汁白菜梗的家常做法 茄汁白菜梗茄汁白菜梗的做法大全
茄汁白菜梗
菜品口味：酸甜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
茄汁白菜梗简介
冬天的大白菜真是百样吃法，百吃不厌，儿子喜欢吃白菜叶，剩下的白菜帮子咋办？开动脑筋来一道酸甜的茄汁白菜梗，四个字形容——脆、爽、酸、甜。
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用料
| 适量 白菜梗 | 适量 食用油 | 适量 盐 | 适量 番茄酱 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 鸡精 |
茄汁白菜梗的做法
【1】 
白菜梗洗净。
白菜梗洗净。 【2】 
斜切成片撒入盐腌约15分钟，葱姜切成末，准备好番茄酱。
斜切成片撒入盐腌约15分钟，葱姜切成末，准备好番茄酱。 【3】 
锅中倒油烧热，下入葱姜末爆香。
锅中倒油烧热，下入葱姜末爆香。 【4】 
随后倒入白菜梗翻炒片刻（滗掉多余的水分，炒约3分钟）。
随后倒入白菜梗翻炒片刻（滗掉多余的水分，炒约3分钟）。 【5】 
倒入番茄酱、调入鸡精，翻炒均匀即可。
倒入番茄酱、调入鸡精，翻炒均匀即可。 【6】 
做好的茄汁白菜梗。
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