西瓜皮炒毛豆的做法 西瓜皮炒毛豆的家常做法 西瓜皮炒毛豆西瓜皮炒毛豆的做法大全
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用料
| 1块 西瓜皮 | 适量 色拉油 | 适量 食盐 | 少许 鸡精 | 3个 干辣椒 | 少许 白糖 |
西瓜皮炒毛豆的做法
【1】 西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切丝，加盐腌
【2】 西瓜皮腌至少30分钟后，用水冲洗，挤干水份（我这个腌了一夜，又切得细，第二天拿出来，缩得很小，以为炒出来会软烂，但还是很脆爽）
【3】 毛豆冲洗干净，沥干水，干红辣椒剪成小段
【4】 坐锅热油，放辣椒炝锅，放毛豆炒至脱皮状加西瓜皮丝一起翻炒1-2分钟，加少许糖和鸡精出锅
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