盘丝饼的做法 盘丝饼的家常做法 盘丝饼盘丝饼的做法大全
盘丝饼
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：一小时
制作难度：高级
盘丝饼简介
前两天看电视上的美食节目，又看到一款新鲜的面点——盘丝饼。之前也知道这个，只是自己还没尝试过，想学来做做看，哈~刚好有新锅可用！于是今早匆忙之下做了这个，拿来当早餐，家人还蛮喜欢的，开心哦~！
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用料
| 面粉 | 80g 水 | 20g 油 | 2g 盐 |
盘丝饼的做法
【1】 
取150g面粉，倒入盆中，加水和和盐揉成面团，稍饧。
取150g面粉，倒入盆中，加水和和盐揉成面团，稍饧。 【2】 
饧好的面团放置案板上，稍揉一下。擀成圆形的薄饼。
饧好的面团放置案板上，稍揉一下。擀成圆形的薄饼。 【3】 
切成宽约1cm的长条，刷一层油。
切成宽约1cm的长条，刷一层油。 【4】 
将长条聚集到一起，捋顺。均匀分割成3等份。
将长条聚集到一起，捋顺。均匀分割成3等份。 【5】 
取1份揪住两端，慢慢抻长。
取1份揪住两端，慢慢抻长。 【6】 
从两端向中间卷起。
从两端向中间卷起。 【7】 
将一端盖在另一端上。
将一端盖在另一端上。 【8】 
稍整形。其他两份同样操作。
稍整形。其他两份同样操作。 【9】 
全部盘好后，按扁成饼坯。
全部盘好后，按扁成饼坯。 【10】 
平底锅中倒入少许油，6成热放入饼坯。
平底锅中倒入少许油，6成热放入饼坯。 【11】 
中小火煎至一面上色后，翻面。
中小火煎至一面上色后，翻面。 【12】 
待饼的两面都呈现金黄色时即熟。
待饼的两面都呈现金黄色时即熟。 【13】 
香酥美味的盘丝饼~做法蛮简单的吧，呵呵~动手试试吧，绝对让家人都喜欢上它呢！
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