香菇冬瓜鸡汤的做法香菇冬瓜鸡汤的家常做法香菇冬瓜鸡汤香菇冬瓜鸡汤的做法大全

香菇冬瓜鸡汤

所在分类孕妇咸鲜煲三刻钟简单

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煲

所需时间：三刻钟

制作难度：简单

所用厨具：微波炉

香菇冬瓜鸡汤简介

　　用微波炉做正儿八经的大菜，是挺有仪式感的事情：无油烟，可以保持一份矜持；没明火，可以保持一份清爽；可以保持一份文雅。

用料  鸡翅中  冬瓜
  香菇适量  姜丝
大半茶勺  盐适量  香菇水
适量  清水  
香菇冬瓜鸡汤的做法　【1】　　 鸡翅膀冲洗后，放在清水里浸泡10分钟；香菇事先泡发。
　【2】　　 将鸡翅擦干水分后，用刀在鸡翅两侧各划两三刀。
　【3】　　 在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉粉和料酒，腌大约15分钟。
　【4】　　 腌鸡翅膀的时候，将冬瓜切片，把香菇洗净、去蒂。
　【5】　　 取一只可以放在微波炉里使用的大碗，将冬瓜片放在碗底。
　【6】　　 腌好的鸡翅放在冬瓜上。
　【7】　　 将香菇摆在鸡翅上，并将泡发香菇的水小心倒入，注意要澄掉水中的杂质。
　【8】　　 加入清水，清水多一点少一点无碍，水少汤浓，水多汤满。
　【9】　　 最后撒入姜丝。
　【10】　　 碗上盖上盖，但是注意要留有出气孔，放入微波炉中。
　【11】　　 碗上盖上盖，但是注意要留有出气孔，放入微波炉中。
　【12】　　 预先设置好的菜单，煲鸡汤。所以只要选好预存烹饪菜单，再设置好重量，点“开始”就可以了。研究了一下，以我这份四个鸡翅中、1200毫升的汤水量，大约是高火烹饪35分钟，就可以“微波”出一碗浓香的香菇冬瓜鸡汤了。
　【13】　　 有菜有肉有蘑菇，配上一碗白米饭，简单方便。
						