酥饼的做法 酥饼的家常做法 酥饼酥饼的做法大全
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用料
| 面粉 | 适量 花生 | 适量 黑芝麻 | 适量 地瓜 | 适量 猪油 | 适量 蜂蜜 | 适量 白糖 |
酥饼的做法
【1】 
白糖、面粉、猪油、花生、黑芝麻、地瓜、蜂蜜、有几样忘记拍了。
白糖、面粉、猪油、花生、黑芝麻、地瓜、蜂蜜、有几样忘记拍了。 【2】 
油皮制作：面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。酥皮制作：面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。
油皮制作：面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。酥皮制作：面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。 【3】 
用饧好的油皮包住油酥、收口。
用饧好的油皮包住油酥、收口。 【4】 
向下擀成长方形左右分别对折向中央、盖保鲜膜饧15分钟。
向下擀成长方形左右分别对折向中央、盖保鲜膜饧15分钟。 【5】 
取出擀开再次折叠、盖保鲜膜再饧15分钟。
取出擀开再次折叠、盖保鲜膜再饧15分钟。 【6】 
再次取出擀开。
再次取出擀开。 【7】 
从一端卷起再分割小块。
从一端卷起再分割小块。 【8】 
取一小段压扁擀开放入馅料。黑芝麻馅：黑芝麻擀碎、加糖、熟面粉、花生碎。
取一小段压扁擀开放入馅料。黑芝麻馅：黑芝麻擀碎、加糖、熟面粉、花生碎。 【9】 
地瓜馅：地瓜蒸熟捣碎加蜂蜜。
地瓜馅：地瓜蒸熟捣碎加蜂蜜。 【10】 
收口捏合，将多余的皮去除。
收口捏合，将多余的皮去除。 【11】 
逐个做好整形后放烤盘再次饧15分钟刷蛋液。
逐个做好整形后放烤盘再次饧15分钟刷蛋液。 【12】 
烤箱180°预热、中层上下火25分钟、烤箱不同时间不同。
烤箱180°预热、中层上下火25分钟、烤箱不同时间不同。 【13】 
地瓜馅的。
地瓜馅的。 【14】 
黑芝麻馅。
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