枸杞叶猪肝汤的做法 枸杞叶猪肝汤的家常做法 枸杞叶猪肝汤枸杞叶猪肝汤的做法大全
枸杞叶猪肝汤
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：汤锅
枸杞叶猪肝汤简介
这道汤能补肝、养血、明目。 猪肝含铁量较高，是养血、补血的佳品，含有多种维生素，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老；枸杞叶具有一种特殊的香甜味，还有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；姜既可解女性的寒冷腹痛还能去除食材的腥膻。
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用料
| 枸杞叶 | 猪肝 | 20粒 枸杞 | 小块 姜 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 少量 白胡椒 | 1大勺 鸡汁 | 少量 料酒 |
枸杞叶猪肝汤的做法
【1】 
主料
主料 【2】 
调料
调料 【3】 
枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用
枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用 【4】 
猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟
猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟 【5】 
取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用
取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用 【6】 
锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水
锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水 【7】 
猪肝变颜色即可捞出待用
猪肝变颜色即可捞出待用 【8】 
取另一锅做水，在里面加入少许姜丝、香油
取另一锅做水，在里面加入少许姜丝、香油 【9】 
待水开后下入枸杞叶和枸杞
待水开后下入枸杞叶和枸杞 【10】 
倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀
倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀 【11】 
加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即可
加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即可 【12】 
盛入碗中
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