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啤酒蒸黄花鱼的做法

啤酒蒸黄花鱼

所在分类 热菜 鱼香 廿分钟 高级

菜品口味:鱼香

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:高级

所用厨具:蒸锅

啤酒蒸黄花鱼简介

  黄花鱼的花样吃法,一滴油也不用放。


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用料

10条 黄花鱼10克
5克 5克 料酒
3克 白酒100ml 啤酒
10克 蒸鱼豉油

啤酒蒸黄花鱼的做法

 【1】   黄花鱼去鳞及内脏洗净。
 【2】   在鱼身的两面各切一刀。
 【3】   整齐的码放在盘中。
 【4】   在鱼身上面撒上一些葱姜丝。
 【5】   分别倒上料酒和白酒。
 【6】   白酒。。。。。。
 【7】   最后倒上啤酒。
 【8】   放入蒸锅中。
 【9】   盖盖旺火蒸8分钟关火。
 【10】   取出倒掉蒸鱼的汤汁,拣出葱姜丝。
 【11】   再重新撒上一些葱姜丝。
 【12】   最后再倒上蒸鱼豉油即可。
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