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红蘑土豆片的做法

红蘑土豆片

所在分类 热菜 原味 十分钟 简单

菜品口味:原味

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

红蘑土豆片简介

  红蘑属于东北特有的一种蘑菇,其口感滑腻,满口留香,吃到嘴里有点象吃到肉的感觉,呵呵,营养价值高,由于是野生的,产量极少,价格相对贵。此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。 也是我们东北的特产。


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用料

适量 红蘑适量 土豆
适量 尖椒适量
适量 适量 鸡精

红蘑土豆片的做法

 【1】   将红蘑用水泡上,去蒂洗净,待用
 【2】   将土豆洗净切成厚点的片,然后过油炸至金黄色捞出待用。
 【3】   锅内放油,将红蘑放入煸炒一小会,再放入炸好的土豆片,加盐,再放入尖椒,翻炒一下放入鸡精,就可以出锅了。
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