香煎芋头糕的做法 香煎芋头糕的家常做法 香煎芋头糕香煎芋头糕的做法大全
香煎芋头糕
菜品口味：原味
主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
香煎芋头糕简介
以前在老家，每次去喝茶，除了虾饺，蛋挞是必点的两样东西外，还有一样茶点是自己很喜欢的，那就是芋头糕。煎起来香喷喷的，特别好吃。离开广东也有一年多了，除了特别想念朋友，家人外，也特别怀念家乡的小吃。现在正是芋头当季的时候，前些天买了个芋头做了煲仔饭，还剩下半个就拿来尝试做了芋头糕，还真做成了。也算是解了乡愁。
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用料
| 芋头 | 一碗 约250克 粘米粉 |
香煎芋头糕的做法
【1】 
芋头去皮洗净。
芋头去皮洗净。 【2】 
切成细丝。
切成细丝。 【3】 
锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。
锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。 【4】 
把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。
把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。 【5】 
把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。
把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。 【6】 
锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。
锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。 【7】 
出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。
出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。家常菜谱大全为您提供香煎芋头糕的做法,香煎芋头糕的家常做法,香煎芋头糕,香煎芋头糕的做法大全,香煎芋头糕怎么做,香煎芋头糕怎么做好吃,香煎芋头糕图片等