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清蒸螃蟹
菜品口味:原味
主要工艺:蒸
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:蒸锅
清蒸螃蟹简介
今天是端午节,由于亲戚都不在本地,我们家和平时没啥两样,该吃啥吃啥,见到市场上的螃蟹不错,个头大,挺肥的,买了2只回来清蒸吧!
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用料
2只 螃蟹 | 适量 蒜 |
清蒸螃蟹的做法
【1】 材料:螃蟹2只。
【2】 螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。
【3】 用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
【4】 再把螃蟹盖揭开。
【5】 把身体一分为二。
【6】 切蒜茸。
【7】 将蒜茸撒在螃蟹上。
【8】 上锅大火蒸15分钟即可。
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