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辣炒花蛤
菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
辣炒花蛤简介
炒上一盘花蛤放上多多的辣椒,吃起来稀里哗啦的特别过瘾,而且筷子会不停的去夹,会发现一盘一会就没有了~
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用料
一斤半 花蛤 | 适量 蒜米 | 适量 姜米 | 适量 小朝天椒 | 适量 酱油 | 适量 淀粉 |
辣炒花蛤的做法
【1】 花蛤买回来放入水内倒入少许盐,让花蛤吐干净沙子,静待20分钟。
【2】 花蛤冲洗干净。
【3】 锅内热油放入姜蒜小尖椒爆香。
【4】 放入花蛤翻炒。
【5】 加入适量酱油(或者觉得不够味的话再加适量盐)。
【6】 加入少许淀粉翻炒均匀。
【7】 翻炒到每个花蛤都开口就熟了,要大火快炒。
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