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清炖童子鸡的做法

清炖童子鸡

所在分类 热菜 原味 一小时 简单

菜品口味:原味

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:简单

所用厨具:煮锅


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用料

一只 童子鸡三颗 红枣
7根 麦冬11颗 枸杞
适量

清炖童子鸡的做法

 【1】   童子鸡去内脏,清洗干净(我是在麦德隆买剖好的)。
 【2】   红枣、麦冬枸杞清洗干净备用,姜切片。
 【3】   炖锅内加水,放姜片、鸡大火煮开。
 【4】   用勺子把上面的白沫清除干净(沫一定要除干净,这样鸡汤更鲜美)。
 【5】   清除白沫后盖上锅盖继续文火炖30分钟后加入配料继续炖20分钟撒上盐煮2分钟就可以吃了。
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