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东北一锅出

所在分类热菜原味炖半小时普通

菜品口味：原味

主要工艺：炖

所需时间：半小时

制作难度：普通

所用厨具：炒锅焖烧锅

东北一锅出简介

　　顾名思义，一锅出就是把主菜和主食放在一起上桌咯~~
这菜在我家菜桌上很常见，也是吃了很多年的家常菜~~
炖到把汤收的很干，倭瓜和土豆很糯，肉很香，面饼也很不错~
有时候把土豆换成地瓜，加一些玉米也别有风味~

用料适量  豆角适量  猪肉
适量  土豆适量  黄倭瓜
适量  玉米（可选）适量  葱
适量  姜适量  盐
适量  酱油适量  鸡精
适量  干红辣椒  
东北一锅出的做法　【1】　　 原料：豆角，土豆，肉，黄倭瓜。
　【2】　　 面粉加清水和成稍微软一些的面团，盖盖子或者保鲜膜醒几十分钟。面团和好就开始准备其他的材料吧，往下看。。
　【3】　　 肉解冻后切肉片，葱切小段，姜切片。干红辣椒备好。
　【4】　　 土豆去皮切小块泡水里。
　【5】　　 黄倭瓜洗净去掉种子切小块。
　【6】　　 热锅凉油倒入葱姜辣椒 13香 炒香后再放入肉片略炒。
　【7】　　 倒入酱油。
　【8】　　 加入开水。
　【9】　　 放入豆角。
　【10】　　 接下来放土豆，盖上盖子水烧开后转中火。有玉米的就切成块和土豆一起放。
　【11】　　 回到面团那，擀成饼状。
　【12】　　 倒点油，抹平。
　【13】　　 卷起来按成面剂。
　【14】　　 继续按成厚饼状。
　【15】　　 加入黄倭瓜。倭瓜很好熟所以晚点放入就好，不然时间长了会很面很面的。
　【16】　　 把厚饼铺在菜的上面。
　【17】　　 中火炖至10至20分钟，炖到水靠干为好。取出饼的时候，加入适量鸡精翻炒几下即可。
						