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当归生姜羊肉汤的做法

当归生姜羊肉汤

所在分类 热菜 原味 一小时 简单

菜品口味:原味

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:简单

所用厨具:砂锅

当归生姜羊肉汤简介

  当归补血活血,羊肉是温补食物,可增进体力,改善新陈代谢,滋补肾气,羊肉所含蛋白质为优质完全的蛋白质,容易被人体吸收利用。
此汤具有温中补虚,温阳散寒的功效,适用于脾肾阳虚证、畏寒、肢冷自汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者,尤其适合气血亏损型痛经,补气养血。


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用料

100克 羊肉10克 当归
10克 生姜适量
适量 料酒

当归生姜羊肉汤的做法

 【1】   羊肉切成小块
 【2】   将羊肉、当归、生姜同时放入砂锅内,加入清水,因为要喝汤可多加些水,开锅后文火炖1个小时。
 【3】   炖好后再加入盐,不会破坏汤的营养,喝汤时可加一些香葱、香菜。
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