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![当归生姜羊肉汤的做法](./jpg/p_201112032048511.jpg)
当归生姜羊肉汤
菜品口味:原味
主要工艺:炖
所需时间:一小时
制作难度:简单
所用厨具:砂锅
当归生姜羊肉汤简介
当归补血活血,羊肉是温补食物,可增进体力,改善新陈代谢,滋补肾气,羊肉所含蛋白质为优质完全的蛋白质,容易被人体吸收利用。
此汤具有温中补虚,温阳散寒的功效,适用于脾肾阳虚证、畏寒、肢冷自汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者,尤其适合气血亏损型痛经,补气养血。
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用料
100克 羊肉 | 10克 当归 | 10克 生姜 | 适量 盐 | 适量 料酒 |
当归生姜羊肉汤的做法
【1】
羊肉切成小块
![](pic/m_201112032100211.jpg)
【2】
将羊肉、当归、生姜同时放入砂锅内,加入清水,因为要喝汤可多加些水,开锅后文火炖1个小时。
![](pic/m_201112032100312.jpg)
【3】
炖好后再加入盐,不会破坏汤的营养,喝汤时可加一些香葱、香菜。
![](pic/m_201112032100342.jpg)
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