锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐的家常做法 锅塌豆腐锅塌豆腐的做法大全
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用料
| 一块 豆腐 | 两枚 鸡蛋 | 一根 黄瓜 | 适量 面粉 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 酱油 |
锅塌豆腐的做法
【1】 
准备豆腐一块，鸡蛋两枚，黄瓜一根，面粉适量
准备豆腐一块，鸡蛋两枚，黄瓜一根，面粉适量 【2】 
黄瓜片成条，斜切成块
黄瓜片成条，斜切成块 【3】 
豆腐切成长方块，撒入盐和糖腌制一下
豆腐切成长方块，撒入盐和糖腌制一下 【4】 
沾上面粉
沾上面粉 【5】 
在蛋液中打个滚
在蛋液中打个滚 【6】 
放入热油的平底锅中小火煎制
放入热油的平底锅中小火煎制 【7】 
翻面再煎
翻面再煎 【8】 
待两面金黄后盛出
待两面金黄后盛出 【9】 
锅中留底油，加水，少许酱油，盐，糖，水开后下入豆腐，小火塌制3钟
锅中留底油，加水，少许酱油，盐，糖，水开后下入豆腐，小火塌制3钟 【10】 
倒入黄瓜
倒入黄瓜 【11】 
两分钟后出锅
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