旗子饼的做法 旗子饼的家常做法 旗子饼旗子饼的做法大全
旗子饼
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
旗子饼简介
我做的这个旗子饼貌似比一般的旗子饼还要大一些，我是想做小一点的，可是因为没有不粘的平底锅，就做了稍微大一点的，这样也省了时间，卖相一般，味道却不打折扣。
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用料
| 猪肉 | 适量 胡萝卜 | 适量 香菇 | 适量 洋葱 | 适量 蚝油 | 适量 盐 | 适量 葱末 | 适量 生抽 | 适量 鸡精 | 适量 芝麻 | 适量 花椒粉 |
旗子饼的做法
【1】 
准备食材。
准备食材。 【2】 
香菇，洋葱，胡萝卜切成末。
香菇，洋葱，胡萝卜切成末。 【3】 
猪肉剁成肉泥。
猪肉剁成肉泥。 【4】 
大葱切成葱花。
大葱切成葱花。 【5】 
将所有材料混到一起，调入少许生抽，蚝油，盐，鸡精，花椒粉。
将所有材料混到一起，调入少许生抽，蚝油，盐，鸡精，花椒粉。 【6】 
顺着同一方向打至上劲。
顺着同一方向打至上劲。 【7】 
准备面粉，打入一只鸡蛋。
准备面粉，打入一只鸡蛋。 【8】 
和成光滑的面团，醒十分钟。
和成光滑的面团，醒十分钟。 【9】 
揪出小剂子。
揪出小剂子。 【10】 
擀出面皮，包入馅。
擀出面皮，包入馅。 【11】 
擀成小饼，上面撒些芝麻。
擀成小饼，上面撒些芝麻。 【12】 
入油锅中小火煎熟。
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