蒜蓉酱香茄子的做法 蒜蓉酱香茄子的家常做法 蒜蓉酱香茄子蒜蓉酱香茄子的做法大全
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用料
适量 茄子 | 适量 香肠 | 适量 葱 | 适量 蒜 | 适量 蒜蓉香辣酱 | 适量 生抽 | 适量 蚝油 | 适量 盐 |
蒜蓉酱香茄子的做法
【1】 茄子洗净切小滚刀块。
【2】 香肠切片,葱切花,蒜拍瓣。
【3】 蒜蓉香辣酱。
【4】 烧半锅开水,水沸后下入茄子焯软,捞出。
【5】 油锅烧热,下入蒜瓣,葱花爆香。
【6】 下入两勺蒜蓉香辣酱炒香。
【7】 下入茄子翻炒两分钟。
【8】 调入两滴生抽和蚝油,添加适量开水,盖上盖子焖烧十分钟。
【9】 打开盖子下入香肠片,再焖两分钟,调入适量盐即可。
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