干豆角烧鸡肉的做法 干豆角烧鸡肉的家常做法 干豆角烧鸡肉干豆角烧鸡肉的做法大全
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用料
半只 白条鸡、 | 适量 泡发好的干豆角 | 适量 葱姜盐八角桂皮香叶 | 适量 花椒干红椒味精老抽料酒 |
干豆角烧鸡肉的做法
【1】 白条鸡半只
【2】 泡发好的干豆角、
【3】 葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、干红椒、
【4】 把鸡肉斩剁成块、
【5】 炒锅烧开水下入鸡块焯水、去除血末和杂质、
【6】 把焯水后的鸡块用冷水冲洗干净待用、
【7】 葱、姜切片、
【8】 炒锅再次上火到低油爆香葱姜和香料、
【9】 葱、姜出香味后倒入鸡块烹入料酒翻炒、
【10】 鸡块煸炒一会后兑入开水加盖焖几分钟、开盖加入豆角和老抽、盐继续烧、待汤汁快耗尽时放味精调味、大火收汁就可以了、
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