栗子猪手的做法 栗子猪手的家常做法 栗子猪手栗子猪手的做法大全
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用料
| 一只 猪手 | 300g 栗子 | 一小块 姜 | 适量 麦芽糖 | 适量 料酒 | 适量 酱油 | 适量 冰糖 |
栗子猪手的做法
【1】 
锅中放水，放入切好的姜片、料酒、盐和猪手。
锅中放水，放入切好的姜片、料酒、盐和猪手。 【2】 
猪手捞起用凉水冲净浮沫，沥干水分，也可用风筒吹干节约时间。
猪手捞起用凉水冲净浮沫，沥干水分，也可用风筒吹干节约时间。 【3】 
沥干水的猪手抹上一层麦芽糖。
沥干水的猪手抹上一层麦芽糖。 【4】 
把抹过麦芽糖的猪手再用风筒吹干，待会炸的时候就不会溅油。
把抹过麦芽糖的猪手再用风筒吹干，待会炸的时候就不会溅油。 【5】 
烧热锅，倒入花生油。
烧热锅，倒入花生油。 【6】 
待油稍稍冒烟，把猪手带皮的一面朝下放入油锅中， 间中翻动以免炸焦。
待油稍稍冒烟，把猪手带皮的一面朝下放入油锅中， 间中翻动以免炸焦。 【7】 
把猪手炸至两面金黄后捞起沥干油。
把猪手炸至两面金黄后捞起沥干油。 【8】 
把炸过的猪手放入锅中，加入栗子、姜片，适量料酒 酱油 盐和冰糖煲一小时左右即可。
把炸过的猪手放入锅中，加入栗子、姜片，适量料酒 酱油 盐和冰糖煲一小时左右即可。 【9】 
美味的栗子猪手就这样完成啦！猪手皮炸过之后一点都不腻，栗子吸了猪手的味后更加美味！
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