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香酥带鱼
菜品口味:鱼香
主要工艺:炸
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
香酥带鱼简介
这种炸带鱼的方法可是家传的吆....不用面糊,只用干面粉炸出的带鱼,外酥里嫩,节省油脂同时,也不用怕热量高...
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用料
3条 带鱼 | 适量 面粉 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 姜 |
香酥带鱼的做法
【1】 把带鱼洗干净,剪成段。
【2】 加入姜片.生抽.盐腌10分钟。
【3】 盆里放上干面粉,把腌好的带鱼放面粉里滚一下。
【4】 锅里放入花生油。
【5】 放入滚好面粉的带鱼。
【6】 炸成金黄色,捞出。
【7】 外酥里嫩的酥炸带鱼。
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