茄汁烤茄子的做法 茄汁烤茄子的家常做法 茄汁烤茄子茄汁烤茄子的做法大全
茄汁烤茄子
菜品口味：酸甜
主要工艺：烤
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱
茄汁烤茄子简介
很喜欢吃茄子，各种吃法都好吃。但是茄子太吃油了，一般地三鲜、炸茄盒什么的都得过油锅。蒸茄子蘸酱也好吃，不过成天吃也腻呢。来个茄汁肉末烤茄子，低油低脂，却超级美味。烤的软软的茄子，酸甜的茄汁和肉末，米饭杀手哦
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用料
| 1个 长茄子 | 100g 猪肉末 | 1/2个 洋葱 | 40g 番茄酱 | 1tps 蒜末 | 1/2 tps 罗勒 | 1/2 tps 胡椒粉 | 1 tps 韩国甜辣酱 | 适量 盐 | 2 tps 橄榄油 |
茄汁烤茄子的做法
【1】 
原料图
原料图 【2】 
茄子洗净，切成圆薄片。（用长茄子更好，我只能买到圆的…）把茄子片铺在烤碗或者烤盘里。
茄子洗净，切成圆薄片。（用长茄子更好，我只能买到圆的…）把茄子片铺在烤碗或者烤盘里。 【3】 
洋葱切成碎丁
洋葱切成碎丁 【4】 
猪肉末准备好，放入洋葱碎，倒入番茄酱
猪肉末准备好，放入洋葱碎，倒入番茄酱 【5】 
加入蒜末、胡椒粉、罗勒
加入蒜末、胡椒粉、罗勒 【6】 
加入2大勺橄榄油
加入2大勺橄榄油 【7】 
加入1大勺韩国甜辣酱，少许盐，搅拌均匀
加入1大勺韩国甜辣酱，少许盐，搅拌均匀 【8】 
把馅料均匀的铺在茄子上面
把馅料均匀的铺在茄子上面 【9】 
烤箱预热，220°烤30分钟即可
烤箱预热，220°烤30分钟即可 【10】 
小烤箱可以在上面盖一层锡纸，防止烤糊
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