油豆腐嵌肉的做法 油豆腐嵌肉的家常做法 油豆腐嵌肉油豆腐嵌肉的做法大全
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用料
| 15个 油豆腐 | 200克 手工肉末 | 适量 盐 | 少许 鸡精 | 2勺 料酒 | 4勺 生抽 | 2勺 老抽 | 少许 胡椒粉 | 几段 葱 | 3片 姜 | 100克 水 | 20克 白糖 |
油豆腐嵌肉的做法
【1】 
油豆腐备用
油豆腐备用 【2】 
手工肉末
手工肉末 【3】 
肉末加盐，料酒，葱姜水，生抽2勺，老抽1勺，胡椒粉，白糖10克，鸡精拌匀
肉末加盐，料酒，葱姜水，生抽2勺，老抽1勺，胡椒粉，白糖10克，鸡精拌匀 【4】 
取一油豆腐在一面轻轻戳个小洞
取一油豆腐在一面轻轻戳个小洞 【5】 
大拇指伸进油豆腐把内部豆腐往边上捏，使内部空间增大
大拇指伸进油豆腐把内部豆腐往边上捏，使内部空间增大 【6】 
从小洞里塞肉末，直到每个油豆腐都塞好
从小洞里塞肉末，直到每个油豆腐都塞好 【7】 
嵌好肉末的油豆腐码在锅里，加水加盐，生抽，老抽，白糖大火煮开后中火10分钟
嵌好肉末的油豆腐码在锅里，加水加盐，生抽，老抽，白糖大火煮开后中火10分钟 【8】 
最后加点鸡精出锅
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