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飘香土豆片的做法

飘香土豆片

所在分类 热菜 咸鲜 廿分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:煮锅 蒸锅

飘香土豆片简介

  记得小时候,外公每年都要种上许多土豆,挖回来晾干后储存在通风处,整个冬天几乎天天都少不了一餐土豆,即使是天天都吃,却怎么也吃不厌,外婆也总会变着花样做。


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用料

适量 土豆适量 红椒
适量 香葱

飘香土豆片的做法

 【1】   准备好材料。
 【2】   土豆下锅煮熟。
 【3】   煮熟的土豆剥去皮切厚片,红椒切丁、香葱切段。
 【4】   热锅冷油下土豆片小火稍煎。
 【5】   加入适量盐,稍炒。
 【6】   加入红椒丁改中火炒至断生。
 【7】   入葱段炒匀出锅。
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