虎皮蛋烧肉的做法 虎皮蛋烧肉的家常做法 虎皮蛋烧肉虎皮蛋烧肉的做法大全
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用料
| 2斤 五花肉 | 1斤 鹌鹑蛋 | 适量 葱姜蒜 | 适量 肉桂 | 适量 大料 | 适量 料酒 | 适量 腐乳 | 适量 白糖 | 适量 酱油 | 适量 盐 | 适量 食用油 |
虎皮蛋烧肉的做法
【1】 
五花肉切块，
鹌鹑蛋煮熟去皮。
五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟去皮。
【2】 
鹌鹑蛋下油锅煎至焦黄，备用。
鹌鹑蛋下油锅煎至焦黄，备用。 【3】 
五花肉焯水，去掉血沫。
五花肉焯水，去掉血沫。 【4】 
炒锅放少许油，放入白糖（炒糖色）。
炒锅放少许油，放入白糖（炒糖色）。 【5】 
糖色颜色变深，下入肉块翻炒均匀。
放入所有调味料。
糖色颜色变深，下入肉块翻炒均匀。放入所有调味料。
【6】 
放入酱油、腐乳一块，加入适当的水。
开锅后小火慢炖30分钟。
放入酱油、腐乳一块，加入适当的水。开锅后小火慢炖30分钟。
【7】 
中途加入煎好的鹌鹑蛋。继续下火炖20-30分钟。
中途加入煎好的鹌鹑蛋。继续下火炖20-30分钟。 【8】 
待汤汁收尽前，加适量的盐，肉烂即可。
待汤汁收尽前，加适量的盐，肉烂即可。家常菜谱大全为您提供虎皮蛋烧肉的做法,虎皮蛋烧肉的家常做法,虎皮蛋烧肉,虎皮蛋烧肉的做法大全,虎皮蛋烧肉怎么做,虎皮蛋烧肉怎么做好吃,虎皮蛋烧肉图片等