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芹菜炒面筋
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
芹菜炒面筋简介
芹菜有着降血压,降血脂的功效。
用它和面筋一起搭配,加入少许的蚝油,使简单的家常菜口感更鲜美。
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用料
250克 芹菜 | 5朵 鲜香菇 | 一个 面筋 | 适量 红椒 | 适量 葱姜 | 适量 盐 | 20克 蚝油 | 10克 生抽 | 2克 糖 | 适量 香油 |
芹菜炒面筋的做法
【1】 准备好所有的食材。
【2】 芹菜洗净切斜段,面筋切片,香菇洗净切片,红椒切条。
【3】 锅中烧开水加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
【4】 炒锅倒油爆香葱姜。
【5】 倒入香菇翻炒。
【6】 加入蚝油炒均匀。
【7】 把面筋倒入翻炒。
【8】 加入生抽,糖。
【9】 再把芹菜倒入翻炒。
【10】 加少许盐。
【11】 再倒入红椒翻炒。
【12】 淋入适量的香油。
【13】 翻炒均匀关火。
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