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肉沫番薯藤小炒
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
肉沫番薯藤小炒简介
番薯藤在农村呆过的人都非常熟悉,那是养猪农户家必种的,春季种下去,秋季准能大丰收,地上地下的都能吃,在番薯藤还嫩的时候,采上一把,不用费啥材料,不用费啥心思,在锅里随便炒炒,便是一道无污染的健康蔬菜。
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用料
适量 番薯藤 | 适量 瘦肉 | 适量 红椒 | 适量 蒜头 | 适量 盐 | 适量 味精 |
肉沫番薯藤小炒的做法
【1】 准备好材料,番薯藤撕去外皮。
【2】 番薯藤切段、肉和红椒切丁、蒜切片。
【3】 热锅冷油下蒜片爆香,肉丁滑至变色。
【4】 番薯藤下锅大火快炒。
【5】 加入红椒稍作翻炒至断生。
【6】 调入少量盐和味精。
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