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培根芝香焗薯泥
菜品口味:咸鲜
主要工艺:烤
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱 高压锅
培根芝香焗薯泥简介
如果给你几个红薯,你能想出多少种吃法?对于爱吃红薯的我来说,真是能琢磨出各种办法把它塞进我的胃里~之前同事给了我一些自家种的红薯,没有各种化学肥料,不像外边买的那么大个,但是却挡不住自然的清香,真真是让我过了把红薯瘾,周末在家捣鼓两种红薯的做法,既有主食,也有零食小甜点,爱吃咸爱吃甜随意挑选哦!先上其中一种红薯做法叭~~
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用料
红薯 | 培根 | 马苏里拉芝士 | 黑胡椒碎 | 盐 | 迷迭香 |
培根芝香焗薯泥的做法
【1】 原材料1
【2】 原材料2
【3】 红薯去皮切块,装在大碗里,盖保鲜膜,上边用牙签扎一些小孔。高压锅放三分之一左右的水,放蒸架和大碗入锅。
【4】 盖盖大火蒸,上汽后转小火蒸25分钟左右。
【5】 将蒸好的红薯块拿出锅稍微晾凉,用勺子压成薯泥。
【6】 取适量薯泥加少许百里香粉。
【7】 加适量黑胡椒碎。
【8】 加少许盐,搅拌均匀。
【9】 培根切小块。
【10】 锅内放一点点油。
【11】 小火加热,将培根入锅。
【12】 慢慢翻炒,煸出油。
【13】 盛出晾凉。
【14】 取两个可以入烤箱的容器。先铺一层薯泥,再铺一层煸好的培根,不要把油也倒进去。
【15】 再铺一层薯泥和培根。
【16】 在最上层依个人口味铺上切好的马苏里拉芝士,就是平常做披萨用的芝士。
【17】 烤箱250度预热,烤10分钟至芝士融化上色即可。烤好后闷几分钟再拿出来,冷却一些了再吃~小心上火哦~
【18】
【19】 真真是挡不住的浓香啊!!!不过建议还是少弄一点,这个东西还是很顶饱滴~怎么样?赶紧试试叭~
【20】
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