香煎牛肉饼的做法 香煎牛肉饼的家常做法 香煎牛肉饼香煎牛肉饼的做法大全
香煎牛肉饼
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：高级
香煎牛肉饼简介
研究了好久比赛要求，想了很久。既然是花样主食，肯定不会同寻常，所以，我也来个创新。这个肉饼有点像比萨，不同的是它不用烤箱。煎出来的饼，金黄、酥脆，越嚼越香。如果做腻了家常肉饼，不妨试试这款肉饼。希望，喜欢的朋友们支持一下，给冷面我也投个票吧：—）
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用料
| 面粉 | 酵母 | 盐 | 橄榄油 | 水 | 200克 牛肉馅 | 1/4个 洋葱 | 1瓣 蒜 | 1个 朝天椒 | 40克 奶酪粉 | 2茶匙 辣椒粉 | 2片 紫苏叶 | 1汤匙 橄榄油 | 适量 黄油 | 1/4茶匙 白胡椒粉 |
香煎牛肉饼的做法
【1】 
准备原料，并处理原料，蒜、洋葱、辣椒都切碎。
准备原料，并处理原料，蒜、洋葱、辣椒都切碎。 【2】 
将面饼用料，全部投入盆里。
将面饼用料，全部投入盆里。 【3】 
用筷子搅拌，没有干面。
用筷子搅拌，没有干面。 【4】 
揉成面团，盖盖在温暖地方醒发半小时。
揉成面团，盖盖在温暖地方醒发半小时。 【5】 
炒锅里油热后，加入牛肉馅。
炒锅里油热后，加入牛肉馅。 【6】 
将牛肉馅炒散，变色。
将牛肉馅炒散，变色。 【7】 
加入洋葱碎。
加入洋葱碎。 【8】 
与肉馅炒匀，炒5分钟。
与肉馅炒匀，炒5分钟。 【9】 
加入蒜末和辣椒末。
加入蒜末和辣椒末。 【10】 
继续翻炒出香味。
继续翻炒出香味。 【11】 
加入辣椒粉。
加入辣椒粉。 【12】 
加入盐和白胡椒粉调味。盛出待用。
加入盐和白胡椒粉调味。盛出待用。 【13】 
醒好的面团取出。
醒好的面团取出。 【14】 
将面团擀成直径约为23厘米的圆饼。
将面团擀成直径约为23厘米的圆饼。 【15】 
平底锅加热黄油。
平底锅加热黄油。 【16】 
放入圆饼，小火煎制15分钟。
放入圆饼，小火煎制15分钟。 【17】 
翻面。
翻面。 【18】 
在饼上加上炒好的牛肉馅。
在饼上加上炒好的牛肉馅。 【19】 
将肉馅平铺在饼的表面。
将肉馅平铺在饼的表面。 【20】 
均匀的撒上奶酪粉，盖盖，小火煎制15分钟。
均匀的撒上奶酪粉，盖盖，小火煎制15分钟。 【21】 
出锅后，紫苏叶切丝儿，撒在饼上。
出锅后，紫苏叶切丝儿，撒在饼上。 【22】 
煎好的饼，金黄酥脆，肉香扑鼻，切块食用。
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