豆腐烧油菜的做法 豆腐烧油菜的家常做法 豆腐烧油菜豆腐烧油菜的做法大全
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用料
1块 豆腐 | 300克 油菜 | 75克 豆油 | 2.5克 味精 | 15克 淀粉 | 10克 香油 | 10克 精盐 | 25克 鲜姜 | 15克 绍酒 |
豆腐烧油菜的做法
【1】 将豆腐清洗干净,切成小方块,装盘待用。
【2】 将油菜清洗干净,切成段装盘待用。
【3】 将切末待用。
【4】 大勺放在火上加油烧热后,把豆腐块下入炸。
【5】 炸至金黄色时捞出,控净油分装盘待用。
【6】 勺中少留底油,烧热后加入姜末爆炒,放入油菜,加入精盐,煸炒几下,再加入少许豆芽汤。
【7】 烧开后,将豆腐块放入煨一下。
【8】 最后用少许水淀粉勾芡,加入味精,淋入香油出勺,装盘即可。
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