水晶饺子的做法 水晶饺子的家常做法 水晶饺子水晶饺子的做法大全
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用料
南瓜馅 | 25克 生粉 | 5克 猪油 | 75克 澄粉 | 105克 沸水 |
水晶饺子的做法
【1】 澄粉、生粉先混合,猪油,南瓜馅。
【2】 水煮开后加入混合粉中,快速搅拌。
【3】 揉成光滑的面团。
【4】 放入猪油。
【5】 再将面团揉光滑,醒20分钟。
【6】 将面团搓长条,分14剂子。
【7】 取一个剂子,压扁,擀圆,包入南瓜馅。
【8】 一直将所有剂子包完,在蒸锅底盘涂一点油,防止饺子粘住,影响质量。上锅蒸10分钟。
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