香菇萝卜丸子的做法香菇萝卜丸子的家常做法香菇萝卜丸子香菇萝卜丸子的做法大全

香菇萝卜丸子

所在分类热菜咸鲜煎半小时普通

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煎

所需时间：半小时

制作难度：普通

所用厨具：平底锅蒸锅

香菇萝卜丸子简介

　　这道菜其实是半荤半素，萝卜和香菇加在一起估计比肉占的比例还要大一些。用蒸锅蒸了，再稍微煎一下，外面一层皮有一点香，里面还是嫩的，非常好吃呢。买回来的猪肉配上喜欢的蔬菜，腌制起来，哪天菜不够了，用这肉馅做成丸子，也是很方便的。

用料半个  萝卜200克  猪肉
6朵  水发香菇适量  葱
适量  盐适量  白糖
适量  生抽适量  蚝油
适量  胡椒粉  
香菇萝卜丸子的做法　【1】　　 准备材料。
　【2】　　 猪肉剁至起胶。
　【3】　　 香菇切小丁。
　【4】　　 把香菇丁和猪肉糜拌在一起。
　【5】　　 加适量盐，糖和胡椒粉调味。
　【6】　　 加少许生抽。
　【7】　　 搅拌均匀，静置一会。
　【8】　　 萝卜去皮切丁。
　【9】　　 平底锅加热，下萝卜丁煸干水分。
　【10】　　 加适量蚝油，拌匀。
　【11】　　 把炒好的萝卜丁拌入肉馅中，加入少许淀粉。
　【12】　　 做成大小一样的丸子。
　【13】　　 放蒸锅中蒸10分钟（我是煮饭顺便蒸丸子，很方便）。
　【14】　　 蒸好的丸子。
　【15】　　 平底锅倒入少许油，中火把丸子表皮煎香。
　【16】　　 倒入蒸丸子煮出的汁水，烧到汁水快干，撒少许葱花即可。
						