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红焖牛肉土豆的做法

红焖牛肉土豆

所在分类 热菜 咸鲜 廿分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


AD2

用料

500克 熟牛排肉1个 土豆
1根 胡萝卜一个 番茄
4-6颗 鹌鹑蛋少许 西兰花
少许 葱片少许 蒜片
适量 少许
少许 花椒面少许 酱油
少许

红焖牛肉土豆的做法

 【1】   将牛排肉切块,西兰花焯水。
 【2】   土豆,胡萝卜,番茄去皮切块,熟鹌鹑蛋剥皮。
 【3】   热油锅,下葱片,蒜片,花椒面煸炒出香味,后放土豆,胡萝卜,番茄翻炒。
 【4】   待番茄炒成汁,放入牛肉,盐,酱油,醋,继续翻炒5分钟。
 【5】   加水焖炖,放入鹌鹑蛋。
 【6】   待汤汁少时,放入西兰花。
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